東大寺南大門前の老舗奈良漬店
・サーモン・マグロなどの海鮮をお好みで
・玉ねぎ…1/2個
・プチトマト…4個
・アボカド…1/2個
・きざみネギやシソ…適量
【万能ソース】
・塩麹…大さじ1~3(奈良漬の酒粕に塩味が含まれるのでご調整ください)塩麹がない場合や少し苦手な方は、塩ひとつまみでもOKです。
・奈良漬の酒粕…小さじ2
・オリーブオイル…大さじ1~2
・はちみつ…小さじ2
・こしょう、レモン汁…適量
★市販のドレッシングに、塩麹と奈良漬の酒粕を入れるだけでもGood!
奈良漬入りポテトサラダ
奈良漬の酒粕を使った 酒粕ディップソース
奈良漬の残り粕で粕風味漬け
無添加奈良漬入り「バスクチーズケーキ」
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